Estratto naturale di vaniglia Bourbon

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Estratto naturale di vaniglia Bourbon del Madagascar, ideale per aromatizzare glasse e creme. E' un prodotto completamente naturale, non contiene conservanti, è ricco di oli essenziali e si conserva molto più a lungo rispetto alle bacche.

Volume 20ml

Riferimento:
VAN-DEC-9450100
Condizione:
Nuovo
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Disponibile
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L'estratto naturale di vaniglia Bourbon del Madagascar con semi è uno dei principali aromi della pasticceria e della gelateria, e si ottiene in modo naturale dalle bacche di vaniglia con un procedimento meccanico a freddo.

Ingredienti

Estratto di vaniglia Bourbon (2,5%), supporti: sciroppo di glucosio invertito (96,3%), caramello, semi neri di vaniglia esausti (0,6%).

Dosaggio massimo

Per uso alimentare, utilizzare 3 cucchiaini di estratto di vaniglia per 1L di preparato.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare e fonti di calore. Il prodotto si converva ben chiuso fino alla data di scadenza indicata.

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Maria di mento
12/12/2020

Domanda

Salve, vorrei sapere se è senza glutine?

Grazie.

Risposta

In etichetta non compare la dichiarazione esplicita di senza glutine, ma come può vedere anche dalla lista ingredienti non sono presenti allergeni con glutine.

Graziella
20/07/2020

Domanda

Come si utilizza esattamente? Si aggiunge alla crema pasticcera classica a freddo o a caldo?

Risposta

Si utilizza esattamente come la stecca di vaniglia. Si può aggiungere l'estratto sia a caldo che a freddo durante la preparazione della crema, degli impasti o dei gelati.